Pernil

Corte grande y rendidor proveniente de la pierna del cerdo, el pernil se destaca por su sabor y versatilidad. Ideal para cocciones prolongadas, permite obtener una carne tierna y jugosa en cada preparación.

Características:

• Corte de gran tamaño y rendimiento
• Carne tierna al cocinarse lentamente
• Sabor intenso y característico

Ideal para:

• Eventos y reuniones grandes
• Cocción al horno
• Preparaciones a fuego lento