Lomo

Corte magro y de gran terneza, el lomo de cerdo se destaca por su suavidad y sabor delicado. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para preparaciones rápidas y platos más elaborados.

Características:

• Corte magro y muy tierno
• Sabor suave
• Cocción rápida y uniforme

Ideal para:

• Plancha o sartén
• Medallones o bifes
• Preparaciones gourmet